Notizie
Le mille sfaccettature dello Champagne (in riva al mare)
Una folta pattuglia di vignaioli d’Oltralpe radunata dalla distribuzione di Champagne “Le Bollicine” è sbarcata nella costa tirrenica toscana per presentare i propri Champagne. E per fornire spunti di riflessione …
Il Bellone di Cincinnato: laddove la sperimentazione insegue le radici di un territorio
Sono ancora circa un centinaio le famiglie storiche che gestiscono oltre 250 ettari di vigneti, a cui si aggiungono altri 300 ettari di uliveti, in una cooperativa che affronta il …
Sei campioni (nel bicchiere) dell’Alto Adige
Il Consorzio Vini Alto Adige ha scelto sei vini per rappresentare la produzione vitivinicola del suo straordinario territorio che grazie all’unicità di orografia, suoli e clima si pone ai vertici …
6/7 a Castellina Marittima (PI): a Castello del Terriccio ciclo di eventi sulla Cucina Povera
Una tavola rotonda per parlare di erbe spontanee e del loro utilizzo in cucina, seguita da una cena al ristorante Terraforte: l’azienda toscana apre i battenti per inaugurare la festa …
29-30/6: Torna la Carrettesca: Roccaverano (AT) festeggia i 45 anni di DOP
Roccaverano ospita la XXIII edizione della Fiera Carrettesca, la manifestazione che ogni anno celebra uno dei formaggi gioiello del Piemonte. Un’occasione per brindare insieme al Consorzio e ai produttori ai …
Podere Casanova – Nobile di Montepulciano in verticale e incontro fra vino e musica
Podere Casanova è anima e passione di Isidoro Rebatto e Susanna Ponzin, della loro origine veneta, del loro impegno per la sostenibilità, della loro visione e, come dicono loro stessi, …
Diari di viaggio 2024_ Fabbrica di San Martino
Sbuchi dal bosco e c’è un altro tempo. Ma non meteorologico, proprio un altro tempo, con un’altra scansione. Alla Fabbrica di San Martino scorre diversamente, non c’è niente da fare, …
A margine del Vinitaly, qualche riflessione sul vino dealcolato
Tanto per cambiare, il mio Vinitaly edizione 2024 è stato piuttosto convulso. Degustazioni da tenere, numerosi graditi inviti da produttori di vini e denominazioni non a sufficienza praticate dal sottoscritto, …
22/6 a San Vincenzo (LI): Vini Bagnanti, 50 vignaioli in un km di spiaggia
Tutto è pronto per la prima edizione di Vini Bagnanti, un’iniziativa nata dalla collaborazione fra il resort Riva degli Etruschi, Vini Migranti, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e la …
16-17/6 a Sorano (GR): ciliegioli d’Italia
Appuntamento per enoappassionati e operatori del settore il 16 e 17 giugno, alla Fortezza Orsini di Sorano (Grosseto) con la seconda edizione di Ciliegiolo di Maremma e d’Italia. La kermesse …
