Notizie
E continuavano a chiamarli Supertuscan/3: Masseto e i suoi fratelli – Le nuove annate
Approdo sulla costa toscana. Livornese, a dirla tutta. Bolgheri, in particolare, e poi la Val di Cornia, con una nutrita compagine di Supertuscan che annovera etichetta di culto ( Masseto, …
La malinconica bellezza del nebbiolo
Il nebbiolo fa nascere rossi malinconici. Rossi di grande bellezza in molti casi, certo; ma rossi di carattere malinconico, autunnale, introverso. È un’uva-vino che capisco soprattutto quando parla in modo …
Le bottiglie perdute: fenomeni ossidativi nei vini e temperatura
La conservazione e l’evoluzione del vino dipende dall’ossigeno, dalla temperatura e, indirettamente, dall’umidità dell’ambiente. Ancora di più se il vino è in bottiglia. Di questo si erano accorti gli antichi, …
Anteprime dei vini di Toscana 2024: Chianti Classico Riserva 2021 (e qualche Riserva 2020)
Appunti di degustazione di molti Chianti Classico Riserva 2021 e di qualche Riserva 2020, presentati nella edizione 2024 della “Chianti Classico Collection organizzata da Consorzio di tutela. Il disciplinare di …
Anteprime di Toscana 2024: Chianti Classico 2022
Nell’anno in cui il Consorzio del Chianti Classico compie il primo secolo di vita, gli assaggi delle etichette “annata” 2022 presentate nella conueta settimana delle Anteprime Source: News da Acquabuona
Alla scoperta dei “vini veneziani”: Venezia, Piave e Malanotte del Piave
Fra imponenti pergolati e affascinanti vigneti dalle complesse architetture, cronaca di un viaggio nelle varie espressioni delle uve raboso e Incrocio Manzoni Source: News da Acquabuona
Whisky from Sardinia: la nuova scommessa di Elio Carta
La sfida di un whisky sardo: ecco le impressioni dell’ultimo nato in casa Silvio Carta, il Whisky from Sardinia, frutto della maestria e della creatività dell’eclettico Elio, figlio del fondatore, …
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