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Author: Terre di Toscana Webmaster

Ai piedi di Castel del Monte una perla gastronomica: il fungo cardoncello

di Andrea De Palma
Parlare di Cardoncello significa raccontare dell’Alta Murgia (da poco parco nazionale). La Murgia, un altopiano carsico sito nella Puglia centrale, compreso per la maggior parte tra le province di Bari e la neonata BAT (Barletta-And…

La Rivoluzione del Contadino Impazzito, di Wendell Berry

di Paolo Rossi
“Investite nel millennio. Piantate sequoie.” Geniale. Assolutamente geniale. Questo motto si può trovare tra i versi di un libriccino appena uscito, La rivoluzione del Contadino impazzito, di Wendell Berry (Libreria Editrice Fiorentina)

Acqua sulla Luna, ma…

di Vincenzo Zappalà
Una sonda spaziale americana ha provato in modo indiscutibile la presenza di ghiaccio d’acqua sulla Luna. Trasportata probabilmente in tempi remoti dalle comete che si sono schiantate sulla sua superficie e preservata nel buio e ne…

Borolo Wine Forum 2009: il vino come motore di sviluppo

Questo è il tema che coinvolgerà istituzioni, amministratori, produttori e stampa per parlare del vino e dei suoi scenari, un confronto aperto per individuare le strategie competitive per il futuro

I vini di Moreno Coronica, il ricordo più caro della Croazia

di Leonardo Mazzanti
Appena arrivati, neanche a farlo apposta, ci tuffiamo subito nel mezzo della vendemmia. E’ metà settembre e l’uva è giunta ad una bella maturazione giusta per essere raccolta e così in cantina è un viavai di trattori, ognuno col s…

Concorso letterario Nazionale “BERE IL TERRITORIO”

Promosso da Go Wine, Associazione nazionale di consumatori e turisti del vino, il Concorso giunge quest’anno alla nona edizione con molte novità

1 dicembre 2010 a Milano: Sparkle, bere spumante

Ottava edizione per la guida Sparkle Bere spumante 2010 edita da Cucina&Vini che ha scelto Milano per presentarsi al grande pubblico

Aj a Caraj – quando la festa sa di aglio

La manifestazione Aj a Caraj – quando la festa sa di aglio, svoltasi domenica 15 novembre, è trascorsa in un clima, oltreché mite, festoso, allegro e straripante di visitatori e buongustai

12 e 13 dicembre a Pisa: PisaUnicaTerraDiVino

La grande rassegna dell’enologia pisana PisaUnicaTerraDiVino, già nota come Pisa Vini, giunge quest’anno alla 13ª edizione

La fontana del vulcano (nel cuore del Soave)

di Vincenzo Zappalà
Superata l’uscita di Verona Est, l’autostrada Serenissima si avvia abbastanza monotona verso Vicenza. Ben presto però l’occhio viene catturato da una visione quasi magica che riporta al medioevo: sulla cima di un colle un turrito c…

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