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Author: Terre di Toscana Webmaster

Da vedere su acquabuona.tv

Le Nuvole Ristro-Bistro (Suvereto – LI); Il Soave e Vulcania; Guida Versilia Gourmet 2011: pareri su cucina e gastronomia; Anisakis: la parola all’esperto; Saper conservare al meglio pesci e molluschi; L’ansonico gigliese

Nella galassia della cucina catalana: il Ca’ L’Arpa di Banyoles (Girona)

di Riccardo Farchioni
Girona, cittadina spagnola e catalana scalo di una notissima compagnia aerea low cost, sta vivendo una nuova giovinezza turistica grazie a chi non vede l’ora di calpestare le vicine ramblas di Barcellona ma decide lo stesso di pa…

I tè neri africani

di Alessandro Cordelli
Quando si pensa al tè, i paesi che vengono alla mente sono la Cina, il Giappone e l’India. Quello che però non tutti forse sanno è che esistono degli ottimi tè provenienti da regioni diverse dall’Asia centro-orientale. In partic…

Pianeta Barolo. Le nuove annate: i Barolo di Barolo (e di Novello)

di Fernando Pardini
ALBA (CN) – Prima puntata di una panoramica fortemente desiderata, dalla gestazione lunga ma dai propositi bellicosi: il punto sulle nuove annate in commercio di Barolo. All’ambizioso obiettivo hanno contribuito immancabilmente gli…

Oltre l’infinito

di Vincenzo Zappalà
Questo “articolo” è una favola e si riferisce a uno, a mille, a un infinito numero di persone “vere”, o forse a nessuno. Sicuramente è un racconto dedicato a un amico in particolare, di cui non voglio fare il nome perché l’ho già “…

BUBBLE BOOM – Le nostre bollicine dilagano nel 2010 per merito dei grandi nomi, ma anche di etichette meno note

di Riccardo Brandi
Un anno davvero esaltante per le bollicine italiane, che spadroneggiano sui mercati del vino, nei bicchieri della nostra estate e in tutto il mondo. Lo dicono le statistiche di vendita: nonostante la crisi economica non risparmi alc…

Via dalla pazza folla. Vini d’evasione. Seconda parte: al centro del Nord

di Fernando Pardini
Via dalla pazza folla è un vino desueto, che non sta sulla bocca del primo che arriva così come dell’esperto winewriter; via dalla pazza folla è un vino dalla personalità “sghemba”, a volte selvatica a volte candida, comunque pura …

Planeta racconta la vendemmia su facebook

Niente tecnicismi, niente tannini o polifenoli, ma una serie di fotografie realizzate giorno per giorno e postate con dei semplici commenti

2-5 settembre a Torrecuso (BN): Vinestate

Torna la rassegna tra “Cantine e Borghi d’Arte”, iniziativa curata da Puccio Corona e proposta dalla Provincia di Benevento, l’Ente Provinciale per il Turismo di Benevento ed i comuni di Castelvenere, Guardia Sanframondi, Sant’Agata de’ Goti, Solopaca …

4 e 5 settembre a Venezia: Stars & Wines 2010

In concomitanza con la 67^ Mostra Internazionale del Cinema,
Venezia top Eventi mette in scena Stars & Wines: manifestazione enogastronomica di eccellenza

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