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Author: Terre di Toscana Webmaster

Trebbiano? …quando è d’Abruzzo è “a very interesting grape”!

di Franco Santini
“Trebbiano?… A not very interesting grape.” Questo è quanto dichiarava qualche mese fa il marchese Antinori in un’intervista alla prestigiosa rivista inglese Decanter, riconducendo la scarsa qualità dei vini bianchi dell’Italia centr…

Ragioniamo di “sregionare”: spiluzzicando Castelvetro di Modena

di Maria Lucia Nosi
Mi ritengo una persona molto fortunata. Per quanto golosamente peccaminosa, non sono colpevole da sola, ho molti complici che assecondano o stimolano la mia gastro-curiosità! E, sempre fortunatamente, fanno del viaggio, anche breve…

L’Italia vuole riammettere i pesticidi killer delle api

Slow Food: «E’ assolutamente inaccettabile che non si rinnovi il decreto di sospensione dei pesticidi neonicotinoidi»

SAPORI DEL MONDO – A Cisterna di Latina gastronomia e cultura internazionale

“SAPORI DEL MONDO – Viaggio gastronomico nella multi etnicità del territorio” avrà in domenica 20 marzo 2011 la sua giornata vitale,

Marzo e aprile in Langa: I Grandi Terroir del Barolo

Sono state annunciate le date della edizione 2011 de “I grandi terroir del Barolo”, due week-end che invitano a conoscere “sul campo” la nuova annata di uno dei più grandi vini del mondo.

Novità da Terre di Toscana: “Come eravamo”, gastronomia, chef, cena…

Ecco un aggiornamento sulle ultime novità su Terre di Toscana, che vi ricordiamo si svolgerà all’UNA Hotel di Lido di Camaiore il 13 e 14 Marzo prossimi

12/13 e 19/20 febbraio a Campoli (FR): Prima Fiera Nazionale del Tartufo nero pregiato

I vecchi “cavatori” partivano nel cuore della notte protetti dal buio e dall’anonimato. Il mestiere di cercatore di tartufi era custodito da un riserbo rigoroso

Parco Gran Sasso: Al via il progetto “Persefone”

il Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga lancia il progetto “Persefone” con l’obiettivo di ampliare la Rete degli Agricoltori Custodi di agro-biodiversità

6 marzo a Lazise (VR): Anteprima Bardolino e Chiaretto

La terza edizione dell’Anteprima Bardolino vede protagoniste settanta aziende: circa duecento i vini complessivamente in degustazione

Cahors AOC Le Vin Noir 2008 – Maison Rigal

di Fernando Pardini
Nero. Assoluto. Tinge che è un desìo e fa proprio fatica a diventar purpureo, anche se lo schiacci ai bordi del bicchiere. Preferisce il nero, lui. Densità e supponenza inchiostrate. La luce non ha scampo. Into the black

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