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Author: Terre di Toscana Webmaster

14 luglio a Lastra a Signa (FI): Fermento Birra Summer Party

Un evento speciale nella piscina di Lastra a Signa (FI) con protagoniste birre artigianali italiane alla spina accompagnate da carne alla griglia e musica live

Semetipsum 2012 avviene da Michele Satta, il 15 luglio

Michele Satta – syrah, Rita Marcotulli – pianoforte, Michele Rabbia – live electronics, Petulia Mattioli – video

Là dove osano le pizze (gourmet)

di Leonardo Mazzanti
PIETRASANTA – In cucina osare è facile e lecito, ma goderne i risultati non è così scontato, anzi. Solo persone animate da grande cultura e vera passione culinaria possono riuscire agevolmente nell’intento

Gustoso, succulento, aromatico… L’acquolina sale con il controfiletto di fassone piemontese in crosta di caffè

di Silvia di Stefano
Carico di sapore, ammiccante nell’aspetto, profumatissimo di brace e di tostato, da consumarsi in compagnia, ma anche in solitudine, nel silenzio che si carica solo di aromi

Vinexpo e dintorni. Gran finale: Chateau d’Yquem!

di Lamberto Tosi
Terminata la visita a Chateau Lagrange La sera rientriamo a Libourne mentre il sole cala sulla Dordogna. Il giorno successivo, per le ore dieci, ci attendono a Chateau d’Yquem. L’emozione è grande, simile a quella degli scolari al pri…

Lo stile del Barbaresco Martinenga – Tenute Cisa Asinari

di Fernando Pardini
Era il mio primo lavoro post laurea. Non passò poi tanto che cominciai a soffrirne. A soffrirne fisicamente e psicologicamente. Fra le poche distrazioni al dolore la comprensione e l’amore di una donna, lo zoccolo duro della compli…

Assaggi d’Alsazia a Milano

di Paolo Rossi
MILANO – Puntuale come la primavera, anche quest’anno Sopexa Italia ha organizzato una attesa degustazione di vini alsaziani a Milano. Nella cornice del Palazzo Stelline, 17 produttori hanno incontrato il pubblico dei consumatori e degl…

Guida di Roma del Gambero Rosso 2013: Heinz Beck si conferma Re

di Franco Santini
E’ da qualche giorno sul mercato la ventitreesima edizione della Guida di Roma del Gambero Rosso. Come ogni anno, ampia ed approfondita è la panoramica che racconta l’offerta gourmet della capitale: ben 1250 gli indirizzi selezionati…

Montalcino in verticale/3: Mastrojanni

di Fernando Pardini
Mastrojanni (sì, con la j) non ha niente a che vedere con il cinema e con la nomea del celebre Marcello, ma il prestigio acquisito nel tempo dai Brunello di Montalcino prodotti dalla cantina che porta questo nome, per gli amatori e…

Lidia Matera, “pianta tra le piante”. La tenacia della produttrice di Terre Nobili a Montalto Uffugo (CS)

di Francesca Lucchese
“No, questo non si può fare”. Con questa frase, venticinque anni fa, tutti gli operai dell’azienda rispondevano seccamente ad ogni richiesta di Lidia Matera, liquidando bruscamente qualsiasi proposta provenisse dalla allora neo-t…

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