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Author: Terre di Toscana Webmaster

Un libro per Natale: Luigi Veronelli

di Franco Santini
Sono passati otto anni dalla scomparsa di uno dei grandi padri della critica e divulgazione enogastronomica, e gli autori Gian Arturo Rota e Nichi Stefi, ne rievocano la poliedrica e complessa personalità attraverso una selezione dei…

Il vino degli auguri: Carema DOC Etichetta Bianca 2008 – Ferrando e C.

di Fernando Pardini
Con il bicchiere di oggi brindo non solo all’anno nuovo, ma soprattutto ai vini “partigiani” e ai cento Carema nascosti e disseminati nel nostro paese. E, insieme ai vini, a tutti i custodi delle terre estreme. Affinché si preservi…

Scuola del gusto: il Molise a tavola tra sapori e tradizioni

Un percorso pluriennale e multidisciplinare, il cui obiettivo è di sensibilizzare i giovani alla scoperta della qualità delle produzioni alimentari della Regione Molise

Dedicato ai vini livornesi: Maredivino 2012, la degustazione (alla cieca)

di Leonardo Mazzanti
LIVORNO – Il connubio insito nel nome dell’evento era subito evidente appena giunti al Museo di Storia Naturale del Mediterraneo, location scelta per l’occasione: i banchi degli operatori erano “immersi” in un ambiente marino dall…

Lago Trasimeno, viticoltura e turismo alla riscossa

di Riccardo Farchioni
CASTEL RIGONE (PG) – Ma quanto sarà bella questa Italia dei borghi piccoli e piccolissimi, nascosti ed invisibili, disseminati fra colline e montagne, e così tanti da poter passare una vita scoprendone sempre di nuovi, incantando…

Oggi il panettone artigianale, a gennaio il campionato del mondo a Lione

di Irene Arquint
ARSEGO (PD) – Il suo motto? La semplicità. “Agisco fedele alla tradizione, che non tradisco neppure nei gusti. Gli eccessi, le stranezze non mi attirano, tanto nel lavoro quanto nella vita”

Il cuore rosso di Scanzo al BBeQ Restaurant, con omaggio al Friuli

di Riccardo Brandi
Il merito è come sempre delle persone che lavorano nel mondo del vino e in quello della gastronomia con passione, professionalità e qualità. I nomi sono quelli di due famiglie di viticoltori bravi e tenaci, ma sopratutto impegnati n…

“L’atto vandalico a Gianfranco Soldera estraneo alla cultura e ai valori montalcinesi”

Commento del sindaco di Montalcino e del Consorzio del Brunello di Montalcino sui risultati dell’indagine per i danni all’azienda Case Basse

Terre di Toscana, e 6! Ci vediamo il 3 e 4 marzo 2013

Abbiamo voluto attendere che il parterre dei partecipanti fosse definitivo, ed eccoci ora a presentare la sesta edizione di Terre di Toscana. Che si svolgerà, come le ultime quattro, a Lido di Camaiore, nelle sale dell’affascinante UNA Hotel Versilia i…

Paleo de Le Macchiole: vent’anni e non sentirli. La verticale storica

di Fernando Pardini
BOLGHERI (LI) – La mia prima volta fu nel 1995. Allo stand “vinitaliano” della Costa degli Etruschi. Lo ricordo bene. Erano i tempi dell’apprendistato e del furore agonistico. Erano i tempi in cui annotavo di tutto, anche gli sguar…

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