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Author: Terre di Toscana Webmaster


Giovedì 26 luglio: cena stellata a quattro mani all’Hotel Byron di Forte dei Marmi (Lu)

Al ristorante La Magnolia di Forte dei Marmi. Lo chef resident Cristoforo Trapani ospita Matteo Baronetto per una cena esclusiva a quattro mani

***NEWS***/Vino e musica per promuovere le Terre di Pisa: il programma di CantinaJazz

Parte il 15 luglio il primo dei 10 appuntamenti di “Terre di Pisa tour 2018 – inCantinaJazz ”: un evento multisensoriale che fonde vino, musica e territorio.

Champagne e cucina francese a “Gli Incontri del Bureau du Champagne LAB”

di Leonardo Mazzanti
Le tappe livornesi del Bureau du Champagne, due brevi seminari volti ad approfondire e migliorare la conoscenza della celeberrima bollicina francese, sono state interessanti sia per gli appassionati che per i semplici curiosi. Pre…

I vini del mese e le libere parole. Giugno 2018

di Fernando Pardini
La sorprendente, inusuale liaison amoureuse fra vitigni aromatici e non, governata dall’anima profonda di un’isola del Mediterraneo; i ritorni del figliol prodigo sotto l’altare della purezza e del radicamento territoriale; i monum…

Petra, Tenuta La Badiola e Teruzzi: le cantine toscane dall’anima green di Terra Moretti

di Roberta Perna
Petra, Tenuta La Badiola e Teruzzi: tre cantine in tre luoghi diversi della Toscana; tre realtà differenti ma con diverse similitudini che le rendono parte integrante di una grande progetto a firma Terra Moretti guidata oggi da France…

Poderi dei Bricchi Astigiani. Terra di Barbera… e non solo

di Riccardo Brandi
Gaslini Alberti è un nome storico nella genealogia vinicola del nostro Paese, da quasi 80 anni protagonista della viticoltura toscana con la tenuta pisana di Badia di Morrona. Parliamo di una famiglia che in questa terra, da tre gen…

***NEWS***/Nasce il Consorzio di Tutela dei Pizzoccheri della Valtellina Igp

Il 18 luglio 2018 è nato il Consorzio di tutela dei Pizzoccheri della Valtellina IGP in presenza dei suoi soci fondatori: Gastroval, Pastai in Valtellina, Pastificio di Chiavenna, Pastificio Valtellinese e Raviolificio Dei Cas

***NEWS***/21 e 22 luglio, a Cantalice (RI) arte e gusto vanno a braccetto in due imperdibili serate

L’arte e il gusto vanno a braccetto in uno dei borghi più caratteristici del Lazio!

***NEWS***/Formaggi, salumi e olio nel mirino dell’Onu e dell’Oms: la reazione di Aicig a difesa del Made in Italy

Una proposta, al vaglio il prossimo 27 settembre, che punta a mettere nuove tasse su prodotti agroalimentari  e avvisi di pericolo sulle confezioni, come già avviene con le sigarette. Il Presidente Baldrighi: “un danno incalcolabile per il nostro compa…

La solitudine dei numeri uno. Roberto Crocenzi e la Taverna di Montisi

di Fernando Pardini
Calato in un contesto paesaggistico di radicale bellezza, ecco un luogo di radicale autenticità dove i gesti, le idee, gli ingredienti e le pietanze sembrano ricondurci ad un “gusto primordiale” comandato esclusivamente da etica e …

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