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Author: Terre di Toscana Webmaster

A cena con il cervo. Ristorante Poldino a Pisa

Nel dehors di questo storico ristorante all’interno del Parco di San Rossore, sono possibili selfie con il cervo

La bellezza e lo sfacelo. Riflessioni sulle Calabrie/1

Pochi altri luoghi italiani muovono sentimenti così contrastanti, così potenti, così feroci, dove ammirazione e sdegno, entusiasmo e mortificazione si aggrovigliano e mescolano senza tregua e senza speranza. Qui tutto è frammentario, disorganico, promi…

Diari d’Oltrepò. “Il vino è una cosa seria”. Ovvero, la resistenza dei vignaioli pensanti/3

Terza e ultima puntata dedicata all’Oltrepò vitivinicolo e ad alcuni suoi interpreti. Gli Odero (Tenuta Frecciarossa), i Bisi, i Verdi, i Marazzi ( Scuropasso) si aggiungono all’elenco dei vignaioli pensanti. Nei loro gesti, nelle loro coscienze, nei l…

Giro d’Italia a tappe (golose): il Missoltino al lago

La tappa numero 15 del Giro d’Italia si è conclusa con l’arrivo a Como. La città lombarda, oltre ad essere celeberrimo scenario delle vicende di Renzo e Lucia, è famosa anche per l’ottima cucina lacustre. Il pesce di lago, star indisc…

Antica Carrera a Fondi: il territorio in cucina

Nell’agro pontino una storia familiare che si perpetua da oltre settant’anni, nel nome del territorio, fra terra e mare. Un piccolo scrigno gastronomico da scoprire

31/8-2/9: a Verona Soave Versus, 3 giorni per celebrare il Soave

A quasi un anno dal riconoscimento, il Soave festeggia con i suoi winelovers il prestigioso riconoscimento e parlerà di cru e enoturismo

Pantelleria, isola del sublime/4

Si conclude nelle contrade Bukkuram e Kaffefi l’incredibile viaggio alla scoperta di Pantelleria, dei suoi paesaggi, dei suoi vignaioli e dei suoi vini. In compagnia della famiglia De Bartoli ( il mito), di un esuberante e incontenibile Fabrizio Basile…

Leggero/Lezèr

Esistono molti modi in cui un vino può essere leggero: può esserlo come il tocco lieve di una foglia e può esserlo come un robusto atleta che compie un salto in lungo; può esserlo come uno sbuffo di vapore e può esserlo come una muscolosa tuffatrice ch…

Resistenza

Roberto e Domenica vivono e accolgono al vecchio Casale Eldoro, sulle sponde del fiume Baganza, a Calestano. Un piccolo e grazioso B&B (Il Boschetto), un orto da coltivare, gli animali e poi merende e pranzi (o cene) solo su prenotazione. Sono appr…

5-8 settembre: Pantelleria Doc Festival

Dal 5 all’8 settembre le giornate di  Pantelleria saranno scandite da un programma di iniziative per raccontare il valore della viticoltura eroica, i vini Pantelleria DOC e la cucina pantesca

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