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Author: Terre di Toscana Webmaster

La Collina degli Ulivi. Storie di olio, di vita e di terra

Alla ricerca di un olio leggendario e misterioso che nasce da un vero e proprio clos sulle colline di Bertinoro, ci imbattiamo in Casa Emmanuel, sfiorando le vite di Alda e Diletta, vite consacrate agli altri, agli ultimi, agli indifesi. Per conoscere …

Diario natalizio parte seconda. 30 dicembre 2020 – 6 gennaio 2021

Ultima puntata del diario delle festività, un diario in lockdown, fra vini, riflessioni, cinema

Diario natalizio parte seconda. 30 dicembre 2020 – 6 gennaio 2021

Ultima puntata del diario delle festività, un diario in lockdown, fra vini, riflessioni, cinema

In Vernice

Andare al ristorante è diventata una attività in dissolvendo, con manco più l’appiglio della sporadicità. Me ne sono accorto ieri, quando ci son tornato per la prima volta dopo mesi. Lì per lì non fai pace coi gesti e coi modi che attengono alla social…

Arriva nella Provincia di Livorno la Scuola Europea Sommelier

Con il 2021 appena iniziato arriva una piacevole novità per tutti gli amanti dell’enogastronomia. Arriva infatti sul nostro territorio livornese una nuova associazione di Sommelier: La Scuola Europea Sommelier.

Prove di acquisto on line, alcuni assaggi francesi

L’acquisto di bottiglie di vini direttamente dal produttore non ha prezzo. Ogni bottiglia un tassello emozionale a scoperchiare i ricordi migliori.
Di questi tempi però, si sa, è cosa piuttosto ardua. E allora ho iniziato a visitare qualche sito di v…

Il nuovo e il tradizionale

Una nuova realtà altoatesina, un bastione della tradizione “alta” di Langa. Da Salorno un Pinot Grigio ramato che sa il fatto suo ( e uno Chardonnay alla borgognona dalla progressione convincente); dalle Langhe cuneesi un Dolcetto e un Barbaresco Rabaj…

Confermato Cibus 2021: a metà giugno o all’inizio di settembre

Si terrà a metà giugno o all’inizio di settembre – In corso sondaggi tra aziende espositrici e buyer nazionali ed esteri – Pronto un budget record per l’incoming dei top buyer

Le ricette del vino: ecco i 900 piatti “local” delle donne del vino

Un grande ricettario on line apre l’anno dell’associazione nazionale che riunisce produttrici, sommelier, enotecarie, enologhe, ristoratrici, giornaliste. Il primo ricettario che parte dal vino per arrivare al cibo: 900 ricette che insegnano a preparar…

Amarcord Modigliana

“Per arrivare fin qua bisogna arrendersi a un’evidenza: la supremazia dei boschi e la loro maestà, ciò che infonde al paesaggio d’alta quota una naturale e selvatica eloquenza visiva. La Valle dell’Ibòla, delle tre valli di Modigliana, è la…

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