SEMINARI TERRE D’ITALIA 2019
In collaborazione con il Consorzio del vino Vernaccia di San Gimignano, nell’ambito di una azione promozionale vòlta a mettere in luce le peculiarità della denominazione e di un vino-vitigno esemplare, proporremo due focus di approfondimento con un relatore di eccezione, Ernesto Gentili, conosciutissimo giornalista e critico enologico toscano.
Nell’ambito di ciascun focus verranno degustate 10 Vernacce di San Gimignano prodotte da altrettante cantine, per un totale di 20 referenze e 20 produttori, un’occasione speciale nella quale operatori ed appassionati potranno apprezzare e “toccare con mano” l’attuale standard qualitativo che muove la denominazione, i cui conseguimenti più riusciti sono oggi in grado di offrire una pregevole caratterizzazione, come mai era successo nella lunga storia della Vernaccia.